Hier finden Sie unsere wechselnden Empfehlungen. Diese saisonalen Gerichten können wir nur anbieten "solange Vorrat reicht". Wir verwenden frische Zutaten, dadurch kann es vorkommen, dass gewisse Gerichte manchmal nicht verfügbar sind. Bitte haben Sie Verständnis dafür bzw. fragen einfach kurz telefonisch bei uns nach. Möchten Sie immer direkt über neue "Aktuelle Empfehlungen" informiert werden, können Sie sich ganz einfach für unseren Newsletter anmelden, hier klicken. 

„Sommer im Wald“ – Unsere Pfifferlings-Spezialitäten

Rucola-Salat „Wald & Feld“ — 12,50 €

Frischer Rucola-Salat mit gebratenen Pfifferlingen, knusprigem Speck und Croutons, eingebettet in einem knusprigen Parmesankörbchen, verfeinert mit einem feinen Balsamico-Dressing

Spaghetti „Bosco d’Estate“ — 16,50 €

Spaghetti mit frischen Pfifferlingen, sautiert in nativem Olivenöl extra mit Knoblauch und frischer italienischer Petersilie, abgerundet mit einer leichten scharfen Note.

Risotto „Oro del Bosco“ — 23 €

Cremiger Risotto mit frischen Pfifferlingen, gebratenen Riesengarnelen und feiner Safran-Note. Ein harmonisches Zusammenspiel aus erdigen Waldaromen und der Eleganz des Meeres.

Tagliatelle „Rustiche“ — 17,50 €

Bandnudeln mit würziger Salsiccia, frischen Pfifferlingen und einem Hauch von Rosmarin in einer feinen Rahmsoße.

Scaloppa di Vitello „Bosco e Tradizione“ — 26,50 €

Zartes Kalbsschnitzel in einer feinen Pfifferlings-Rahmsoße, serviert auf Tagliatelle in Salbeibutter. Vorab servieren wir Ihnen einen frischen Beilagensalat.

Pizza „Wald & Rauch“ — 15,50 €

Weiße Pizza mit Sahne-Basis, Mozzarella, herzhaftem geräuchertem Speck, Zwiebeln, gebratenen Pfifferlingen und frischem Basilikum.