Hier finden Sie unsere wechselnden Empfehlungen. Diese saisonalen Gerichten können wir nur anbieten "solange Vorrat reicht". Wir verwenden frische Zutaten, dadurch kann es vorkommen, dass gewisse Gerichte manchmal nicht verfügbar sind. Bitte haben Sie Verständnis dafür bzw. fragen einfach kurz telefonisch bei uns nach. Möchten Sie immer direkt über neue "Aktuelle Empfehlungen" informiert werden, können Sie sich ganz einfach für unseren Newsletter anmelden, hier klicken. 

 

 

Menu Empfehlung

 

 

 

 

Knackiger Feldsalat in Balsamico-Dressing mit krossem Speck und Croutons,

verfeinert mit Balsamico-Glace 9,50 €

 

Frische Miesmuscheln in feinem Weißwein-Knoblauch-Sud mit viel frischer Petersilie 14,50 €

 

Frische Miesmuscheln in Tomaten-Knoblauch-Sud mit reichlich frischer Petersilie 14,50 €

 

Spaghetti mit Miesmuscheln, Knoblauch und Petersilie in leicht scharfer Kirschtomatensoße 14 €

 

Cappellacci (Teigtaschen) mit Auberginen-, Tomaten- und Ricotta-Füllung

in Salbeibutter geschwenkt, garniert mit Rucola, Walnüssen und Parmesanscheiben 16 €

 

Ravioli mit Rinderbraten in Rotwein geschmort

 mit geräuchertem Speck, Knoblauch und gegarten Maronen 17,50 €

 

Scharfe Linguine mit Tintenfischringen, Riesengarnelen, Zucchini,

 Knoblauch und Petersilie in cremiger Zitronensoße 17,50 €

 

Wildschweinmedaillons in Portweinsoße mit Preiselbeeren

dazu Tagliatelle in Salbeibutter geschwenkt (vorab ein kleiner Feldsalat) 32 €

 

Pizza "Fico e Prosciutto" mit Mozzarella, getrockneten Feigen, würzigem Schwarzwälder Schinken,

knackigen Walnüssen und Waldhonig 15,50 €

 

Menu Empehlung mit frischem schwarzen Hebsttrüffel 

 

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola

und frischem gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel  18,50 €

 

 

Gefüllte Gnocchi mit Ricotta-Trüffelcreme in Salbeibutter geschwenkt,

garniert mit gehobeltem Parmesan und frischem schwarzen Herbsttrüffel 21,50 €

 

Cremiger Safran Risotto mit Riesen Garnelen „5 Stück“

und frischem gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel 24,50 €

       

Fettuccine mit Steinpilzen in Rahmsoße und frischem gehobeltem Herbsttrüffel 22,50 €

 

Spaghetti alle Vongole e Tartufo mit Venusmuscheln und Kirschtomaten,

verfeinert mit frischem gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel 22,50 €

 

Tagliolini in Salbeibutter mit Eigelb und frischem, gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel,

in einem knusprigen Parmesankörbchen serviert 21 €

 

Pizza Bianca ai Porcini e Tartufo mit Sahne, Mozzarella, Steinpilzen und Trüffelöl,

verfeinert mit frischem, gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel 18,50 €

 

„Auf Wunsch verfeinern wir alle unsere Gerichte mit frisch gehobeltem schwarzen Herbsttrüffel für einen Aufpreis von 8,00 €“

Stand: Dezember 25